Mezedes

Σπιτική Μελιτζανοσάλατα

Παράγεται αποκλειστικά από μελιτζάνες ψημένες στη φλόγα. Η λιαστή ντομάτα της δίνει ανώτερη γευστική απόλαυση.

Tip… το κρητικό μέλι που βάζουμε διώχνει τις εντάσεις και την κάνει ασυναγώνιστη

 

Ελληνικά
Βιολογική Φάβα

Φάβα μαγειρεμένη με κρεμμύδι και ελαιόλαδο για πάνω από 4 ώρες. Η φάβα και το κρεμμύδι λιώνουν φυσικά μέσα από το μαγείρεμα και δημιουργούν ένα εκρηκτικό μίγμα ενέργειας και τροφικού πλούτου. Σερβίρεται με κρεμμύδι και κάπαρη.

 

Tip… ο Φενεός Κορίνθου θεωρείται μια από τις καλύτερες περιοχές παραγωγής Φάβας στο κόσμο, με διεθνή βραβεία ποιότητας

 

Ελληνικά
Μανιτάρια του Ονείρου

Μανιτάρια Agaricus giant κομμένα σε μεγάλα κομμάτια μαγειρεύονται με σοταριασμένο κρεμμύδι και σκόρδο, μπαχαρικά του… «ονείρου», ντομάτα και κρασί. Γαρνίρεται με τριμμένη γραβιέρα.

 

Tip… χρησιμοποιούμε 7 διαφορετικά μπαχαρικά για να αποδώσουμε τη γεύση που θέλουμε στα μανιτάρια

 

Ελληνικά

Σελίδες