Mezedes

Πίτα Καισαρείας

Πίτα φτιαγμένη από φύλλο στάκας. Γέμιση από γραβιέρα, παστουρμά, πιπεριά και μπαχαρικά. Tip… ο παστουρμάς γίνεται πιο γευστικός αν αφαιρέσεις το τσιμένι.


Ελληνικά
Σπιτική Μελιτζανοσάλατα

Παράγεται αποκλειστικά από μελιτζάνες ψημένες στη φλόγα. Η λιαστή ντομάτα της δίνει ανώτερη γευστική απόλαυση.

Tip… το κρητικό μέλι που βάζουμε διώχνει τις εντάσεις και την κάνει ασυναγώνιστη

 

Ελληνικά
Βιολογική Φάβα

Φάβα μαγειρεμένη με κρεμμύδι και ελαιόλαδο για πάνω από 4 ώρες. Η φάβα και το κρεμμύδι λιώνουν φυσικά μέσα από το μαγείρεμα και δημιουργούν ένα εκρηκτικό μίγμα ενέργειας και τροφικού πλούτου. Σερβίρεται με κρεμμύδι και κάπαρη.

 

Tip… ο Φενεός Κορίνθου θεωρείται μια από τις καλύτερες περιοχές παραγωγής Φάβας στο κόσμο, με διεθνή βραβεία ποιότητας

 

Ελληνικά

Σελίδες