email it print it

Σαν ένα νέο μέλος μιας οικογένειας καλοσωρίσαμε τον πρώτο γνήσιο απόγονο παλαιωμένου κρασιού. Τρύγος του 2001 αποτελούμενος από Grenanche Rouge & Merlot σε αναλογία ίση με το Cabernet. Μετά από ωρίμανση δύο ετών, το κρασί παλαιώθηκε στον υπόγειο χώρο του καταστήματος σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο σε δρύινο ολοκαίνουργιο βαρέλι 225 λίτρων, για πάνω από 8 μήνες.

Το απόκτημα μας το προστατεύσαμε από τα μέσα του Νοέμβρη σε φυάλες 700 ml, για περαιτέρω παλαίωση. Η απόδοση του σε αλκοολικούς βαθμούς είναι πάνω 14,5% και γευστικά δίνει εξαιρετικά αποτελέσματα με την κατάλληλη συνοδεία πιάτων.

Μετά από χαλάρωση 2 περίπου μηνών το 25% περίπου των φυαλών, θα αρχίσουν να διατείθενται και στο κοινό του καταστήματος ως επιτραπέζιος οίνος έτους παραλαβής 2003, από τις αρχές του 2005.

Όσοι πιστοί... δοκιμάσατε...  


 
  ΑΡΧΙΚΗ ΣΕΛΙΔΑ | ΓΝΩΡΙΣΤΕ ΜΑΣ | ΤΑ ΝΕΑ ΜΑΣ | ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ | ΣΥΝΤΑΓΕΣ | ΠΟΤΑ | ART & DESIGN | Η ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ | ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ | |      
     
  ©2004-2017 www.tokafeneio.gr - Created by Intercube media