email it print it

Τα ηδύποτα έχουν μια ξεχωριστή θέση στα παραδοσιακά καφενεία. από το ρητό «η αρχή είναι το ήμισυ του παντός» προέρχεται και το δικό μας «το τέλος είναι το ήμισυ του παντός»!

Η δεύτερη μεγαλύτερη έρευνα που έχει γίνει από «Το Καφενείο» είναι για τα ηδύποτα. Ο παππούς μου έλεγε: «σε κάθε καφενείο της Μικράς Ασίας, ο ιδιοκτήτες έφτιαχνε ένα ηδύποτο που το πρόσφερε ή το πουλούσε στους πελάτες του, ως σήμα κατατεθέν του μαγαζιού του». Κάθε περιοχή έχει το ηδύποτο της. Δυστυχώς όμως ο κόσμος δεν δείχνει να ανταποκρίνεται τόσο στο γλυκό απεριτίφ.

Η επιλογή που έχουμε κάνει είναι μεν φτωχή για το φάσμα του ποτού που έχει η χώρα, αλλά αρκετά πλούσια ώστε να λέμε ότι είναι δείγμα γραφής για τη χώρα.

  • Μαστίχα 
  • Αμύγδαλο
  • Μανταρίνι
  • Τριαντάφυλλο
  • Περγαμόντο 
  • Τεντούρα
  • Ρακόμελο

Αλλά και ΒΥΣΣΙΝΟ που φτιάχνουμε με τα χεράκια μας (θα υπάρχει από το φθινόπωρο του 2004), με συνταγή της γιαγιάς από την Ίμβρο.

 
  ΑΡΧΙΚΗ ΣΕΛΙΔΑ | ΓΝΩΡΙΣΤΕ ΜΑΣ | ΤΑ ΝΕΑ ΜΑΣ | ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ | ΣΥΝΤΑΓΕΣ | ΠΟΤΑ | ART & DESIGN | Η ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ | ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ | |      
     
  ©2004-2017 www.tokafeneio.gr - Created by Intercube media